2023年9月18日再編集いたしました（2023年8月24日利用・8月26日公開）
2023年6月29日再編集いたしました（価格変更）
2023年1月8日再編集（Twitter 情報 1月7日分を追加）いたしました。
花巻が気になる方に、お役に立つかもしれない情報を発信してまいります。
値上がりが続いています。
羊肉も高騰しています（2022年12月現在）
我が家の食卓、以前は頻繁にラム肉が並びましたが、久しく並んでいません。
そんな高い羊肉をいただくには……やっぱりみやかわジンギスカンさんでしょう（笑）
2023年8月24日訪問、最新情報です。
そこはみやかわジンギスカン
みやかわさんの特長をまとめました。
目次
みやかわジンギスカン特長
- 受け継がれてきたタレそのものの味がいい。
- ラム肉がやわらかい。
- ニンニクの存在が大きい（カレーに福神漬け・らっきょが合うように）
- リーズナブルである。
- ご主人夫婦の接遇がよい。
- 自宅に近い（歩いて７～８分）
2023年1月7日、再びみやかわジンギスカンさんを利用させていただきました。
本年初のみやかわジンギスカンさん。
— 郷花巻 (@butakko1) January 7, 2023
さすがに土曜日。
満席です。
予約してよかった😄
今日は食べることに集中、やっぱりうまかった～ pic.twitter.com/AkFjTT549h
一度でいいから食べてみて
岩手県で流れている「いわて純情米」のコマーシャルで「一度でいいから食べてみて」とのんさんが歌っています。
まさに一度でいいから食べてみての気持ちになる「みやかわジンギスカン」さんです。
みやかわさん入店
本日は開いていてよかった、原則月曜休みですが、臨時でお休みする日もあります。
前日の2022年12月21日に予約しました。
2022年12月22日、17時30分に入店、テーブルに予約席の表示が３席「予約してよかった～」
平日だから予約無しでも大丈夫だと思っていましたから。
ジンギスカン鍋
これこれ、このジンギスカン専用鍋が美味しさを生む……と思われます（笑）
まずは２人前からスタートします。
前回の利用は2022年８月、その時と価格が変わっていないのはうれしいです。
2022年４月から価格変更、その時から価格変更無いようです。
2023年３月から1人前800円→1人前900円に変更となりました。
下記は2023年3月23日利用時の様子です
野球選手だったご主人、店内には野球関係、サイン等が飾られています。
ソフトバンク川原田選手、青森山田高校卒業ですが、実は花巻市出身です。
いつものサッポロ瓶ビール、年末にいただくのは格別に美味い。
今年2022年もがんばりました、自分にご褒美のジンギスカンとビールです。
白菜とジンギスカンを敷き詰める
- ラードを鍋の一面に塗ります。
- 付け合わせの白菜の固い部分を鍋の周りに敷きます。
- 白菜の柔らかい部分を同じく鍋の周りに敷きます。
- ラム肉を鍋上部にのせていきます。
タレづくり
タレづくりと言うほど大げさではありません（笑）
ニンニクをどれくらい入れるか、休日前日なので比較的多めに入れてみました。
ニンニクをたっぷり入れたほうが美味しいのはわかっていますが……ほどほどに。
食べ頃ジンギスカン
まずは白菜をいただきます。
ジンギスカンは片面をじっくり焼いて、もう片面を軽く焼いていただきます。
ラム肉は多少赤くても大丈夫、いけます、いけます。
今日は一段と美味しく感じるジンギスカンです。
肉は胃袋に収まり、次の肉がどんどん焼かれていきます。
６時頃から５人が来客、５人が一つのテーブルを囲むとなかなか肉がまわってこないような……。
ご飯と合いすぎジンギスカン
ご飯は持ち込みOKです。
というよりご飯の持ち込みを推奨しています。
本日はいつもより多くの玄米飯、ちょっと固いご飯と肉がよく合います。
ご飯が進むとはこのことを言うのでしょう。
１皿目完食
15分ほどで１皿目（２人前）をいただきました。
腹５分目、まだまだいけそうです。
ジンギスカン、玄米、ビール 三位一体でいただく、あ～至福のひと時です。
いけ～２皿目
「おかわりお願いしま～す」
いつも通り２皿目に突入です。
予約で満席
18時前後は満席となりました。
女性お二人は２人前を２回頼み「美味しい～」を連呼していました。
焼け～焼け～
さあ、第２ラウンド開始です。
２皿目も変わらず美味しさ、お腹がいっぱいになると何となく食が進むペースが落ちてきて、美味しさも半減してくるものですが、みやかわジンギスカンさんに関してはそれがありません。
更に更にご飯が進みます。
ご飯と合うことを再三確認しました。
白菜がタレの美味さを吸い込み、最高！ 白菜は付け合わせでは決してありません（付け合わせと言ってごめんなさい）
いつも最後のタレ皿はこんな感じです。
もう一皿頼むとご主人がタレを足してくれたと思います。
２皿目も完食、さあどうするか？
サッカーワールドカップで大活躍の田中碧選手も愛用の南部鉄器？
３皿目に挑戦（１人前）
実はお決まりの３皿目に突入です。
「宮川さん、一人前お願いしま～す」
第３ラウンドスタートです。
快調、快腸、箸が止まりません。
ビールもジンギスカンもいただき、とても HAPPY なひと時を過ごさせていただきました。
みやかわさんに感謝です。
いつもはご主人と奥様の接客ですが、本日は奥様ではなくおそらく娘さん？が対応、気持ちのよい接客でした。
ジンギスカン５人前、瓶ビール１本、ウーロン茶でいつもの5,050円なり。
PayPayキャンペーンで20％戻ってくるから、またまた食べに来れますね（笑）
みやかわジンギスカン最高！
| ボリューム | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| コストパフォーマンス | ★★★★★ |