信ちゃんたい焼き・信ちゃんたこ焼き

2023年11月5日、編集公開いたしました。
花巻が気になる方に、お役に立つかもしれない情報を発信してまいります。

残念ながら「信ちゃんたい焼きたこ焼き」は2024年３月閉店いたしました。
花巻市民御用達、小さな子から大人まで皆大好きだったのに…本当に残念です。

信ちゃんが閉店していました。
今月（4月）で終了だとカン違いしていました。
今日、食べ収めのつもりだったのに…悲しい😭 pic.twitter.com/yhfenBzIyf
— 郷花巻 (@butakko1) April 27, 2024

信ちゃんたい焼き・信ちゃんたこ焼き

信ちゃんたい焼き・信ちゃんたこ焼き

久しぶりに訪れました、信ちゃん。
信ちゃんという響き。
お友達のような感覚ですね😊
以前、まとめの記事を出していますので、こちらもどうぞ。

hanamaki.hatenablog.com

信ちゃん変化

下の画像は2023年の外観と2018年頃の外観と店内、比較してみると…。
正面向かって右側の出入り口は使用していません。

信ちゃんは1979年に営業を開始、2023年で44年間になる計算です。
昨今の環境の変化等様々なご事情があり、変化を余儀なくされたのかもしれません。
お店の近くに小中学校があり、かつては懐かしくも洗練された豊富な種類の駄菓子（最下部に画像有）が置かれていました。

忙しい信ちゃん

注文のやり取りは窓の内外で行いました。
厨房の様子がはっきりわかります。
「隠しておくものは特にないよ」という感じに受け取れ、オープンです👍

お一人で忙しそうにやられていました。
大ベテラン職人の信ちゃん、花巻市民・花巻内外からの期待に応えて、体が続く限りがんばっている…そんな印象です（あくまで個人的な感想です）。
褒章の対象になっても決しておかしくないほど花巻に貢献されています。
信ちゃんとの会話も楽しみの一つですね。
あんこたい焼き２個とたこ焼き１パックをお願いしました。
「ありがとうございます」
「またよろしくお願いします」
信ちゃんの人気は接客・やさしさにも表れています。

たい焼き・たこ焼き取り扱い

商品	種類	価格
たい焼き	あんこ	150円
たい焼き	クリーム	150円
たこ焼き	7個入	350円

2018年頃と比較するとあんたい焼きは120円から150円に上がりましたが、まだまだリーズナブルな価格です。

2024年10月現在も値上がり傾向が続いています。
お店が続いていたらもう少し上がっていたか？…信ちゃんのことだから上げなかったかもしれませんし、原材料の高騰も閉店の原因の一つだったかもしれません（もちろん誰にも分かりません😔）

「わが町バンザイ（IBC岩手放送）」で紹介されたのが2018年2月7日、時の流れは速いですね。
現在の店構えとかなり異なる昔の写真や、福田こうへいさんとの写真が掲示してある裏側が下記写真で確認できます。

以前、たい焼きの種類にはチョコレート・ごま・黒豆等があり、更にはフランクフルトも扱っていました。

たい焼きたこ焼きを食す

あんこたっぷり・外カリッ・中ふんわりのたい焼き

店構えは変わりましが、たい焼きは変わりません。
変わらぬあんこの美味しさ、やや甘さ控えめがうれしいです。
これが熟練の味であり、お客様をとりこにする餡子です。

信ちゃんへの思い

信ちゃんたい焼き・たこ焼き、花巻市民御用達のお店・皆が学生の頃から通っているお店です。

Twitter（現Ｘ）で皆さんの思い入れを聞いてください。

久しぶりに花巻の名店、信ちゃんに行ってきました。
しばらく行かなかったから、窓の内側と外側でやり取りしてるって知りませんでした。
たい焼きとタコ焼きの美味しさは変わらず。
信ちゃん（ご主人）いつまでもお元気で😊 pic.twitter.com/Gdgr0ZnpFe
— 郷花巻 (@butakko1) November 3, 2023