銀の鳩たくあんパン

2024年7月16日編集公開いたしました。
花巻が気になる方に、お役に立つかもしれない情報を発信してまいります。

パン工房「銀の鳩」で販売している名物パンです。

たくあんパンで検索してみると全国にも「たくあんぱん」を製造販売しているお店や「たくあんパン」のレシピが紹介されています。

ちなみに銀の鳩を運営している「花巻ふれあいの里福祉会（こぶし宛さんやわかばホーム等を運営）」さんでは「いもすけ」等も作っています。

たくあんぱん、今まで10回ほどいただきました。
パン工房銀の鳩で2回ほど購入しましたが、それ以外は親戚からのいただきものです🤭

今回もいただきました、食パンと一緒に。
豆食パンはトーストしてバターやマーガリンを塗っていただくと最高です🤭

今回も美味しかった「豆食パン」、豆の程よい甘さ・トーストの香ばしさ・バターの塩梅…ベストです。

さて、たくあんパンに戻りましょう。

しばらくぶりのご対面、パッケージはだいぶ前に上記模様入りに変わってようです。
表面のパッケージでは「たくあんぱん」になっていますが、裏のそれは「たくあんパン」とカタカナ…まあどちらでもいいですよね🤗

上記からパッケージから抜粋しました。

項目	内容
商品名	元祖たくあんパン
名称	パン
原材料名	こしあん(小豆、砂糖、寒天、加工でんぷん)、小麦粉、砂糖、たくあん【砂糖·ブドウ糖加糖液·食塩·醸造酢·みりん·たんぱく加水分解物·米ぬか/調味料アミノ酸·酒精·酸味料·甘味料(ステビア)·酸化防止剤(ビタミンC)·保存料(ソルビン酸K)·着色料(黄色4)·香辛料抽出物】、マーガリン、卵、白ごま、乳等を主原料とする食品、パン酵母、塩、こめ油·/(一部に卵、乳成分、小麦、ゴマ、大豆、リンゴを含む)
消費期限	24.07.16　内容量1個
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください
製造者	(社)花巻ふれあいの里福祉会こぶし苑パン工房「銀の鳩」花巻市湯口字鳥谷17の1 TEL 0198-38-1192
栄養成分表示	（1個当たり） ★熱量：205kcal ★たんぱく質：5.3g ★脂質：3.7g ★炭水化物：37.6g ★食塩相当量：0.6g（※この表示値は目安です。）

たくあんパンの裏表。
たくさんの白ゴマがアクセント、ゴマは体にいいですから。

下の画像の右側がたくあん。
甘さ控えめの程よい甘さ、そして細かく刻まれたたくあん…餡とたくあんの塩加減、パンのフワフワ感…三位一体の美味しさ。
公式サイトでも謳っていますが「甘じょっぱさが癖になる」とはこのことです。

食べログ等のグルメサイトのたくあんパンの口コミには、比較的新しい口コミが多く、更には高評価が多いのも特徴です。

たくあんぱん特長

斬新なアイデア
たくあんパンは、その名の通り、パンにたくあんを入れるという斬新な発想から生まれました。たくあんの塩味とパンの甘みが絶妙に調和し、他にはないユニークな味わいを楽しむことができます。
地元産の材料
花巻市で生産されるたくあんパンは、地元の材料を使用しています。特に「たくあん」は地元で漬けられたもので、その新鮮さと風味がパンに活かされています。
栄養バランス
たくあんパンは、栄養バランスも考慮されています。パン自体のエネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物のバランスが取れており、健康的なおやつとしても人気です。

たくあんぱん歴史

製造販売開始
花巻のふれあいの里福祉会、パン工房銀の鳩で製造が始まったたくあんパンは、発売当初から注目を集めました。その斬新なアイデアは、最初は受け入れられにくかったものの、徐々に人気を博していきました。
根強い人気
製造販売開始から現在に至るまで、たくあんパンは根強い人気を持ち続けています。2024年7月現在でも、多くの人々に愛されており、地元の名物として定着しています。
市民権を得るまでの道のり
たくあんパンは、発売当初はそのユニークな組み合わせに対して懐疑的な声もありました。しかし、その美味しさとユニークさが徐々に広まり、今では花巻市の名物として市民権を得るまでになりました。
コミュニティへの貢献
たくあんパンの製造は、地元の福祉会によって行われており、地域社会への貢献も大きいです。この取り組みは、地元の経済を支えるだけでなく、福祉活動の一環としても重要な役割を果たしています。

たくあんパンは、その独特の味わいと地域に根ざした取り組みによって、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。

たくあんパンの個人的評価です。