LIFE LOG(花巻ビュー)
白金豚は花巻市高源精麦が生産するブランド豚肉。筋繊維がきめ細かく、厚い脂の乗りが特徴で、肉質やわらかく、肉味まろやかな仕上がりです。白金豚ジャーキーは白金豚の薄切りを塩漬けにして、じっくりと乾燥させたもので肉本来の旨みが凝縮されています。
